Lyckans lott!

Vi hade inte tänkt resa nånstans i vinter, fast vi de senaste åren brukat göra en lapplandsresa nångång under våren. I år måste vi spara pengar för att bygga i källaren, och tänkte att öjberget och edvinstigens skidspår får duga denna vinter.
Igår skickade Mika meddelande åt mig och berättade att han hade VUNNIT en hotellhelg för två i Tahko! Tänk vad fantastiskt! Vi får fara till Tahko på en romantisk egenhelg gratis! Eller ja, hissbiljetterna får vi betala lite för, mat och skidhyrning osv, men klart att man använder ett sånt här tillfälle! :)
Så vi kommer att tillbringa vändagen riktigt på tumanhand!

Jag har skrivit ganska mycket på gradun den senaste veckan, fått flera kapitel klara och känt mig duktig. Kanske den blir klar nångång trots allt.. Det är skönt att det inte känns så motigt längre, det blir lätt en ond cirkel då man har ångest över gradun, måste tvinga sig att skriva, sen då det inte blir nånting får man ännu mer ångest och änne mindre lust att skriva. Suck.. Men, som sagt, nu har jag flyt och allt känns mycket lättare, hoppas det håller i sig!

Ett litet problem jag har just nu är bröd. Är det inte nåt stort så kommer man nog på något litet, hehe. Det är ju så, att jag med min celiaki har ätit väldigt lite bröd, och försökt få i mig fibrer på andra sätt. Nu är jag trött på gröt, har alltid älskat bröd och har köpt glutenfritt bröd då och då. Svindyrt är det ju, och inte ens så gott. Jag har en älsklingslimpa som jag köper ganska ofta, men man orkar ju inte med samma hela tiden. Jag har försökt baka, men av nån konstig anledning vill det inte lyckas! Sist jag skulle baka semlor gjorde jag precis som det stod i receptet, och resultatet var alldeles vita och hårda gummiga semlor. Jag kan baka, bakar kakor och annat gott hur enkelt som helst, men bröd blir bara till ingenting! Inte ens vanliga vetesemlor får jag att lyckas, de smakar alltid jäst och är kompakta och mjöliga. Hur gör folk för att få bra bröd??

Jag har varit nästan helt godisfri hela veckan och idag är det godisdag! Små glädjeämnen! :)